Licensed Coffee en National Geographic: cuando un café de barrio entra en el mapa gastronómico

Hay días normales en la cafetería y luego están esos en los que alguien te manda una captura de pantalla diciendo: ‘Oye, que salís en National Geographic’. Licensed Coffee forma parte del reportaje sobre el barrio de Madrid donde se come sorprendentemente bien.

El artículo de Viajes National Geographic pone el foco en un barrio que, sin ser el más turístico, está lleno de proyectos que cuidan el producto y la experiencia. Prosperidad empieza a sonar como zona gastronómica y Licensed Coffee es una de las paradas para tomar buen café.

Para nosotros no es un premio ni un ranking, pero sí una señal clara: lo que hacemos con el café de especialidad, la música en vinilo y el trato cercano tiene coherencia también vista desde fuera. Nos recuerda que cada detalle cuenta: desde la elección de los granos hasta cómo saludamos a quien entra por la puerta.

Si nos has descubierto por el artículo, esto es lo que encontrarás al visitarnos: café de especialidad preparado en serio, sin prisas ni postureo innecesario; un espacio pequeño con aire industrial y mucho vinilo; ambiente de barrio con vecinos, gente que trabaja con el portátil y clientes que repiten; y un local pet friendly donde también tu perro es bienvenido.

Salir en National Geographic nos da visibilidad, pero también responsabilidad. Queremos que quien venga buscando la cafetería del reportaje se encuentre con una taza a la altura. Si después te apetece compartir tu experiencia en redes o dejar una reseña, estarás ayudando a que más personas descubran que en este barrio se come –y se bebe café– sorprendentemente bien.